Buffet & Speisenangebot Übersicht

Es handelt sich bei allen aufgeführten Speisen um Vorschläge. Wir sind in der Lage jedes beliebige Gericht zu kombinieren, je nach Wunsch!

Suppen

  • Kesselgulasch
    Tomatencremesuppe mit Croutons
    Blumenkohlcremesuppe mit oder ohne Lachs
    Erbsensuppe
    Zwiebelsuppe
    grüner Bohneneintopf
    Linseneintopf
    Hühnernudeleintopf
    Meeresfrüchteeintopf
    Avocadosuppe
    Bärlauchcremesuppe
    Kürbiscremesuppe
    Ungarischer Gulasch
    Flädlesuppe

  • Spargelcremesuppe mit Croutons
    Soljanka
    Broccolicremesuppe mit Croutons
    Gemüseeintopf
    Party-Team Topf (lassen Sie sich überraschen)
    Kartoffelsuppe
    Möhreneintopf
    Hochzeitssuppe
    Fischsuppe mit Pasta
    Jägertopf
    Hexensuppe
    Käsesuppe
    Leberknödelsuppe
    Pichelsteiner Eintopf

Es handelt sich bei allen aufgeführten Speisen um Vorschläge. Wir sind in der Lage jedes beliebige Gericht zu kombinieren, je nach Wunsch!

Salat

  • Tomatensalat
    Tomatensalat mit Feta
    Gurkensalat
    Eisbergsalat
    Mischsalat
    Paprikasalat
    Sauerkrautsalat
    Bohnensalat
    Weißkrautsalat
    Rotkrautsalat
    Karottensalat
    Chicoreesalat
    Spargelsalat
    Rindfleischsalat
    Krautsalat mit Feta
    Spinatsalat
    Partysalat
    Rohkostmischsalat

  • Blumenkohlsalat
    Sülze - Apfelsalat
    Schweizer Zwiebelsalat
    Schwarzwurzelsalat mit Krabben
    Meeresfrüchtesalat
    Rote Beetesalat
    Obstsalat
    Olivensalat
    Eiersalat
    Kartoffelsalat
    Nudelsalat
    Specksalat
    Fleischsalat
    Käsesalat
    Hirtensalat
    Farmersalat
    Floridasalat
    pikanter Lauchsalat
    Matjessalat
    Champignonsalat

Es handelt sich bei allen aufgeführten Speisen um Vorschläge. Wir sind in der Lage jedes beliebige Gericht zu kombinieren, je nach Wunsch!

Kalte Vorspeisen

  • halbe Eier mit Anchovis
    Kanapees belegt nach Wahl
    Kochschinkenröllchen mit Spargel & Meerrettich
    Käsespieße mit Oliven
    Tomaten-Mozzarella-Spieße
    Lachstatar mit Gurke und Ei
    Parmaschinken-Carpaccio
    Avocados mit Kaviar & Räucherlachs
    Käserouladen mit Schinken und Tomatenpaste
    Thunfisch-Pfirsiche

  • halbe Eier mit Kaviar und Seelachs
    Schinkenbrot mit Fetastückchen
    Seezungenröllchen mit Parmaschinken
    Griebenschmalz mit frischen Weisbrotscheiben
    pikant gefüllte Crêpesröllchen
    gefüllte Zitronen mit Antipasti
    Bärlauch-Schinkenröllchen
    gefüllte Weinblätter mit Feta und Schinken
    gefüllte Tomaten mit Frischkäse und Lachs
    Zwiebelvielfalt mit Dip nach Wahl

Es handelt sich bei allen aufgeführten Speisen um Vorschläge. Wir sind in der Lage jedes beliebige Gericht zu kombinieren, je nach Wunsch!

Warme Vorspeisen

  • halbe Eier mit Anchovis
    Kanapees belegt nach Wahl
    Kochschinkenröllchen mit Spargel & Meerrettich
    Käsespieße mit Oliven
    Tomaten-Mozzarella-Spieße
    Lachstatar mit Gurke und Ei
    Parmaschinken-Carpaccio
    Avocados mit Kaviar & Räucherlachs
    Käserouladen mit Schinken und Tomatenpaste
    Thunfisch-Pfirsiche

  • halbe Eier mit Kaviar und Seelachs
    Schinkenbrot mit Fetastückchen
    Seezungenröllchen mit Parmaschinken
    Griebenschmalz mit frischen Weisbrotscheiben
    pikant gefüllte Crêpesröllchen
    gefüllte Zitronen mit Antipasti
    Bärlauch-Schinkenröllchen
    gefüllte Weinblätter mit Feta und Schinken
    gefüllte Tomaten mit Frischkäse und Lachs
    Zwiebelvielfalt mit Dip nach Wahl

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Dressing

Dressings sind nicht nur für Salate und Dips und nicht nur zum Eintauchen von Nugget´s gedacht - man kann mit Dressings und Dips bei den meisten Gerichten, einen besonderen Geschmackscocktail kombinieren.
  • Dressing:

    American Dressing
    Italian Dressing
    Joghurt Dressing
    Thailändisches Dressing
    Curry Dressing
    Zitronen-Minze Dressing
    Knoblauchdressing
    American Dressing
    Sesam-Dressing
    Bärlauch Dressing
    Senf-Honig Dressing
    Mango Dressing
    Basilikum Dressing

  • Dip:

    Knoblauch Dip
    Curry Creme Dip
    Tzaziki
    Sour Cream
    süß-sauer Dip
    Preiselbeer Dip
    bunter Käse Dip
    Aioli
    Barbecue Dip
    Apfel-Meerrettich Dip
    Tomaten-Pepperoni Dip

Es handelt sich bei allen aufgeführten Speisen um Vorschläge. Wir sind in der Lage jedes beliebige Gericht zu kombinieren, je nach Wunsch!

Aufläufe

Aufläufe oder Gratins werden von Jung und Alt gern gegessen. Die Vielfalt ist fast grenzenlos.
Nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch, immer ein Genuss.

  • Lasagne
    Backofenschinken mit pikanter Soße
    Nudel-Auflauf mit Tomaten
    Kartoffel-Speck Auflauf
    Pizza-Toast
    Wirsing-Auflauf mit Schweinefilet
    Schinken-Nudel-Auflauf
    Gemüse-Auflauf
    Zucchini-Auflauf mit Schinken
    Szegediner Gulasch-Auflauf
    Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf

  • Kräuter-Gratin mit gebratenen Pilzen
    Gratin von gelben Rüben mit Käsecreme
    Broccoli-Gratin mit Mandeln
    Kartoffel-Gratin mit Frischrahmkäse
    Bandnudeln-Lachs-Gratin
    Gemüse-Gratin mit Kasseler
    Tomaten-Hähnchengratin
    Fleischragout-Gratin
    Knackwurst-Gratin mit Röstzwiebeln
    Schinken-Nudel-Ananas-Gratin
    Fleischkäse-Zwiebel-Gratin

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Fingerfood

Es hat natürlich einen Grund, warum Fingerfood so beliebt geworden ist.
Fingerfood bietet eine große Auswahl an kleinen Geschmacksfeuerwerken. Man kann einfach nicht genug bekommen.

  • kalt:

    Kleine Schüsselsülze
    bunt belegte Kanapees
    geräucherte Fischhappen auf Toast
    bunte Sushi-Auswahl
    Beafsteak Häppchen
    Käse-Oliven-Weintrauben-Häppchen
    Hackfleisch-Bällchen-Häppchen
    Vollkornecken mit pikanten Salaten
    Gefüllte halbe Eier
    Matjes-Röllchen in Cocktailcreme
    Zungenröllchen mit Ingwer-Sahne
    gefüllte Avocados
    gefüllte Thunfischtomaten
    Salatgurke mit Camembertcreme
    Käse-Kaviar-Happen
    Schinkenröllchen mit Meerrettichcreme

  • warm:

    Pikante Törtchen mit Pfifferlingen
    Gebratene Jakobsmuscheln und Soße Bernaise
    Mini-Pizzen mit Champignons
    Käse-Croutons
    Gefüllte Tomaten italienische Art
    Krabbenfleisch-Taschen
    Bohnen im Speckmantel
    Oliven im Speckmantel
    Schnecken mit Kräuterbutter
    Muscheln in Kräutersoße
    Hummerkrabben in Kräuterbutter
    Fleisch-Pastetchen mit Champignos
    Neue Kartoffeln mit Kaviar-Sahne
    Käse-Soufflé mit Gemüse

Es handelt sich bei allen aufgeführten Speisen um Vorschläge. Wir sind in der Lage jedes beliebige Gericht zu kombinieren, je nach Wunsch!

Kalte Platten

kalte Platten... die Königsklasse
  • Platte mit sauer eingelegtem Gemüse
    frische Gemüseplatte mit Dressingauswahl
    Antipastiplatte
    Tomaten-Mozzarella-Platte
    saure Fischplatte
    gemischte Fischplatte
    California Seafoodplatte
    Fischfingerfoodplatte
    Eierplatte mit Kaviar & Seelachsschnitzel
    Eierplatte mit Ancovis
    bunt gemischte Partyteamplatte
    bunt gemischte Aufschnittplatte
    Salami-Schinkenplatte
    Schinken - Bratenplatte
    Roastbeefplatte
    rustikale Vesperplatte
    Frischkäseplatte

  • Hausschlachteplatte
    Gehacktesplatte
    pikante Schwedenplatte
    Bauernplatte
    Schweinskopfplatte (im Ganzen)
    Bratenplatte mit Sauerkraut
    Schnitzelplatte
    Schinkenröllchenplatte
    Schweinskopfsülzenplatte
    Geflügelplatte
    Wildaufschnittplatte
    Käseplatte Royal
    Käseplatte Rustikal
    Butterplatte Royal
    Butterplatte Rustikal
    italienische Melonenplatte
    gemischte Obstplatte
    gemischte exotische Obstplatte

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Dessert

Für diese Leckereien, ist selbst nach dem besten Essen, noch ein wenig Platz.

  • gemischte Obstplatte
    gemischte exotische Obstplatte
    Obstkörbchen
    bunt gemischte Cremedesserts
    bunt gemischte Puddingdesserts
    bunt gemischte Joghurtdesserts
    bunt gemischte Quarkdesserts
    Obstcocktail mit Vanillesosse
    rote Grütze mit Vanillesosse
    Milchreis mit Apfelmus
    Griessbrei mit Kirschen
    gemischte Buttermilchdessert
    Pfirsichkompott
    Ananaskompott
    Mandarinenkompott
    Erdbeerkompott
    Birnenkompott
    warmer Apfelstrudel      

  • Himbeer-Parfait mit Ananas
    Wallnuss-Parfait mit Pflaumen
    Schokoladenfondue mit frischem Obst
    Eistorte (nach Wunsch beschriftet)
    Auswahl bunt gemischter Kuchen & Tortenstücken
    Gebäckvielfalt
    Donuts-Muffins-Windbeutel-Auswahl
    Mousse au Chocolat
    Mousse au Vanille mit Makronen
    Berliner Luft
    Granité von Orangen mit Vanilleschaum
    Mokka-Parfait
    Tiramisu (nach Wunsch beschriftet) auch als Erdbeerteramisu
    warmer Pfirsichauflauf mit Quarkkruste
    Mandel-Soufflé mit Erdbeer-Püree
    Marzipan-Pfirsische
    Schlosserbuben
    gefüllte Germknödel mit Butter und Mohn

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  • Schweinebraten vom Kamm in feiner Bratensoße
    Schweinelendenbraten in feiner Bratensoße
    Schweinemedailions in Rahmsoße
    Minihaxen auf Bayrischkraut
    Eisbein gepökelt auf Sauerkraut
    Eisbein gebacken auf Sauerkraut
    Sahnegeschnetzeltes
    frisch gebratene Schnitzel
    deftiger Krustenbraten auf Sauerkraut
    würziger Spanferkelrollbraten
    Kasseler-Braten mit Ananas
    Zwiebelsteaks
    Steak Champignon
    Steak Letscho
    Paprikasteak
    Knoblauchsteak
    Mutzbraten
    Schweinegulasch
    Schweineroulade
    Spareribs
    glänzende Schweinerippchen
    Schaschlik mit Letscho
    Kräuterbraten
    Schweine-Karree in Pfifferlingrahmsoße
    gerollter Senfbraten
    gekochter Schinken-Braten
    gefüllter Schweinebauch
    Rostbrätel mit Schmorzwiebeln
    Aschebrätel mit Schmorzwiebeln
    herzhafter Pfeffer-Braten
    Lende in Blätterteig
    gefüllte Schweinelende
    Sauerbraten
    ganzes Spanferkel auf Sauerkraut

  • zarter Rinderbraten in feiner Bratensoße
    gespickter Filetbraten in feiner Bratensoße
    Rinderschmorbraten auf jungem Gemüse
    Roastbeef mit Kartoffelkruste
    Roastbeef in Rotwein auf arabische Art
    Rumpsteak mit Kräuterbutter
    Rinderrouladen
    Tafelspitz mit Meerrettichsoße
    Rinder-Tomaten-Schmorbraten
    Sauerbraten in Rotweinsoße
    Rindergulasch
    garnierter Spickbraten
    Hüftsteak mit Kräuterbutter
    Kalbshaxe auf Bayrischkraut
    Kalbsmedailions in Champignonrahm
    Kalbsbraten in feiner Bratensoße
    Kalbsrollbraten auf jungem Gemüse
    Rinderfilet im Blätterteig
    Schaufelstück mit Trauben & Pilzen
    Rotweinbraten in Wacholdersoße
    Ochsenbein "Hausfrauen Art"
    Beinscheiben "Tiroler Art"
    Cevapcici
    Bifteki

  • Rehkeule in Rotweinsoße
    Rehbraten in Rahmsoße
    Hirschkeule in Rotweinsoße
    Wildschweinbraten in Rotweinsoße
    Wildragout
    Rehgulasch
    Rehsteak
    Hirschgulasch
    Wildschweingulasch
    gemischter Wildgulasch
    Hasenbraten
    Hasengulasch
    geschmorte Hasenläufe
    Waidmanns-Topf
    deftiger Rehrücken
    Hirschmedailions in Pfeffersoße
    Sauerbraten vom Hirsch
    Sauerbraten vom Wildschwein
    Wild-Schmor-Topf
    Wildschweinschnitzel auf Waldpilzen

  • Lammkeule auf Gemüse
    Lammkeule in Rotweinsoße
    Lammkeule in Tomatensoße
    Lammschulter im Letscho
    Lammhaxe gebacken
    Lammkotelett
    Lammschmorbraten
    Lammrücken mit Senfkruste
    Lammrücken mit Kräuterkruste
    gefüllter Lamm-Rollbraten
    Lammrolle Toscana mit Bohnenbouguet
    Lammschulter in Blätterteig

Es handelt sich bei allen aufgeführten Speisen um Vorschläge. Wir sind in der Lage jedes beliebige Gericht zu kombinieren, je nach Wunsch!

  • gebackenes Seelachsfilet
    gebackenes Schollenfilet
    gebackener Schellfisch
    gedünstetes Seezungenfilet
    gedämpfte Seezunge
    gedünsteter Heilbutt
    Hecht im Ganzen gegart (oder als Filet)
    Stör im Ganzen gegart (oder als Filet)
    Wels im Ganzen gegart (oder als Filet)
    Aal im Ganzen gegart
    Rotbarschfilet
    Lachsfilet
    Wildlachsfilet
    Fischstäbchen
    Geschnetzeltes vom Fischdreierlei
    Fischragout mit Gemüse
    Victoriabarschfilet überbacken
    Zanderfilet
    Schollenfilet
    Forelle "Müllerin"
    Forelle "blau"
    Karpfen "blau"
    Kabeljaufilet gedünstet mit Curry
    Kräuterfischrogen mit Bauchspeck
    Scampispieße mit Kräutern
    Tintenfischringe (Calamares) gebacken
    Seawater Garnelen in Kräuter-Knoblauchbutter
    geschmorte Meeresfrüchte
    Muscheldreierlei in Kräuterbutter
    Hummer (Zubereitung nach Absprache)
    eingelegte Matjes (kalt)
    warme gemischte Fischplatte auf Reis (nach Wahl)

  • Putensahnegeschnetzeltes
    Putenschnitzel paniert
    Putensteak natur
    Putenmedailions
    Putenrollbraten
    knusprige Putenkeulen
    Hähnchenbrustfilet Cordon bleu
    Hähnchenbrust natur
    Hähnchenbrust Toscana (mit Tomate & Mozzarella überbacken)
    Hähnchenpfanne Toscana
    Hähnchenwings
    Hähnchenkeulen
    Schmorhähnchen
    junge halbe Brathähnchen
    Hähnchennuggets
    Wiener Backhendl
    Huhn Florida
    Grillente
    Grillentenbrust
    Gänsebraten
    Gänsekeulen
    gefüllte Gänsebrust
    Täubchen aus der Folie

  • Rebhuhn in Folie
    Rebhuhn gebacken
    gefüllter Fasan
    Fasan nach Art der Jäger
    Rotwein-Fasan
    Wildentenbraten
    Wildente mit saftiger Füllung
    Wildentenkeule
    Wildentenbrust
    Wildgänsebraten
    Wildgänsebrust
    Wildgänsekeule
    Straußensteak

Es handelt sich bei allen aufgeführten Speisen um Vorschläge. Wir sind in der Lage jedes beliebige Gericht zu kombinieren, je nach Wunsch!

Beilagen

  • Kartoffel:

    Petersilienkartoffeln, Salzkartoffeln, junge Kartoffeln, Folienkartoffeln, Bratkartoffeln, Pfannenkartoffeln, Rahmkartoffeln, Bäckerinkartoffeln, Pellkartoffeln
  • Klöße/Knödel/Stampf:

    Kartoffelklöße, Seidenklöße, Knödel Böhmische Art, Semmelknödel, Thüringer Klöße, Kloßnocken, Kartoffelbrei, Kräuterkartoffelbrei, Karotten-Orangen-Kartoffelbrei
  • Frittiert:

    Westernkartoffeln, Pommes Frites, Kroketten, Herzoginkartoffeln, Röstie-Ecken, griechische Kartoffeln, Kartoffel-Nuß-Kroketten
  • Pasta/Reis:

    Makkaroni, Spirelli, Spaghetti, Schinkenmakkaroni, Spätzle, gebratene Nudeln, Schupfnudeln, Bandnudeln, Tagliatella, Kräuter-Spätzle, Maultaschen, Tortellini, Käse-Spätzle, Frühlingsnudeln, Reis natur, Wildreis, Curry-Ananas-Reis, Pilz-Risotto, Radicchio-Risotto, Brokkoli-Risotto, Gemüse-Risotto, Dattel-Reis
  • Backwaren:

    Partybrot & Partybrötchen, kleine Suppenbrötchen, Knoblauchbaguette, Kräuterbaguette, Vollkornbaguette, Roggenbaguette, Weizenbaguette, Laugenbrezel, Laugenstange

Es handelt sich bei allen aufgeführten Speisen um Vorschläge. Wir sind in der Lage jedes beliebige Gericht zu kombinieren, je nach Wunsch!

Gemüse

Wir können Ihnen natürlich auch jedes andere Gemüse zubereiten.
  • Blumenkohl
    Brokkoli
    Spargel
    Rosenkohl
    Kaisergemüse
    dicker Kohlrabi
    dicke Möhren
    dicke Erbsen
    Porreegemüse
    Balkangemüse
    Leipziger Allerlei
    gemischte Waldpilze
    junge Brechbohnen
    Gemüsefrikadellen
    gebackener Stangensellerie
    Buchweizengemüse mit Champignons                         
    Maisgemüse
    Wirsinggemüse
    Avocadogemüse
    Chicoreegemüse

  • Rotkraut
    Sauerkraut
    Bayrischkraut
    gebackene Auberginen
    Champignons a’la Creme
    sizilianisches Gemüse
    Curry-Gemüse
    Gemüsepfanne mit Mandeln
    Bohnenkeime
    grüne Bohnen im Speckmantel
    gebratenes buntes Paprikagemüse
    gebackene Bohnen
    gefüllte Paprika mit weißem Käse
    Möhren-Lauchgemüse
    Schwarzwurzelgemüse
    gemischte Gemüseplatte
    Grill-Tomaten
    Artischockengemüse
    Grünkohl
    Sahnespinat oder Blattspinat

Es handelt sich bei allen aufgeführten Speisen um Vorschläge. Wir sind in der Lage jedes beliebige Gericht zu kombinieren, je nach Wunsch!

Getränke

Für den Partyservice-Bereich, stellen wir Ihnen für Ihre Veranstaltung, nach Ihrem Wunsch, eine große Vielfalt an Getränken zur Verfügung. Natürlich können Sie auch die benötigten Gläser, sowie Ausschanktechnik dazu bekommen. Wir berechnen Ihnen im Nachhinein lediglich Ihren Verbrauch. Somit haben Sie kein Risiko. Die Auswahl unseres Getränkeangebotes ist fast unendlich.

Zum Beispiel bekommen Sie passend zu der Anzahl Ihrer Gäste von uns.

  • Bier vom Faß (nach Wahl)
    Schwarzbier (nach Wahl)
    Wasser, Wasser medium
    Cola, Fanta, Sprite
    Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale
    Orangensaft, Apfelsaft, Kirschsaft, Bananensaft, Multivitaminsaft
    3 verschiedene Sorten roten Wein (nach Wahl)
    3 verschiedene Sorten weißen Wein (nach Wahl)
    Sekt trocken, Sekt halbtrocken, Sekt mild, (nach Wahl)
    6 verschiedene Sorten Spirituosen Kleinstflaschen (nach Wahl)
    6 verschiedene Sorten sonstige Spirituosen (nach Wahl)

    Abgerechnet wird nur das, was Sie verbraucht haben. Alles andere nehmen wir wieder zurück.

Soßen

zur Pasta

Soße Bolognese
Soße Arrabiata
Soße Napoli
Soße Funghi
Käsesahnesoße
Boccolisahnesoße
Zucchinisahnesoße
Pilzsoße
Kräuterbuttersoße
Spinatsahnesoße
Lachs-Cremesoße
Specksoße
Schinkensahnesoße
Tom-Jack
Zitronenscampisoße
Mandel-Tomatensoße
Gorgonzolasoße
Tomaten-Basilikumsoße
Tomaten-Mozzarellasoße
Waldpilzsoße

zum Braten

Jägersoße
Schwarzbiersoße
Bratensoße
Rotweinsoße
Weißweinsoße
Waldpilzsoße
Petersiliensoße
Sahnesoße
Braten-Senfsoße
Tomaten-Paprikasoße
Kräutersoße
Nuß-Buttersoße
Helle Bratensoße
Wurzelgemüsesoße
Gemüsesoße
Rosmarin-Bratensoße
Zwiebelsoße
Burgundersoße
Gurkensoße
Wacholdersoße

zum Fisch

Dillsoße
Dill-Hollandaise
Zitronensoße
Remouladensoße
Gemüsefond
Petersilienfond
Kräuterfond
Zwiebelsoße
Zerlassene Kräuterbutter
Kräuterbuttersahnesoße
Orangenbuttersoße
Currysenfsoße
Rosinensoße
Weißweinsoße
Soße-Maltaise
Tomatencremesoße
Mandelsoße
Samtsoße
Meerrettichsoße
Sherrysoße

zu Gemüse

Soße Hollandaise
Soße Bernaise
Mandel-Buttersoße
Kräuterbuttersahnesoße
Gebunder Gemüsefond
Braune-Buttersoße
Knusper-Buttersoße
Tomaten-Petersiliensoße
Tomaten-Fetasoße
Tomaten-Mozzarellasoße
Käsesahnesoße
Lauch-Cremesoße
Petersilien-Rahmsoße
Weinsoße
Kräutersoße
Eiersoße
Krabbensahnesoße
Kräuter-Creme Fraiche
Zwiebelsahnesoße
Auberginensoße

zum Geflügel

Bratensoße
Champignonsoße
Avocadosoße
Kräutermajonaise (kalt)
Cranberry-Relish (kalt)
Paprikasoße
Zitronensoße
Portweinsoße
Tomatensoße
Currysoße

zu Wild

Rotweinsoße
Sahnesoße
Waldpilzsoße
Preiselbeersoße
Paprikasoße
Steinpilzsoße
Pfifferling-Rahmsoße
Kokos-Pfirsichsoße
Wirsing-Kräutersoße
Schinken-Mandelsoße

Sonstige

Champignon-Rahmsoße
Zigeunersoße
Barbecuesoße
Minzsoße
Bordelaisersoße
Römischesoße
Indischesoße
Texassoße
Currywurstsoße
Thai Süß-Sauersoße

Wir können Ihnen natürlich auch jede andere Soße zubereiten.

vegetarische Gerichte

  • Zucchinischeiben paniert
    gemischte Pilzpfanne
    gemischte Gemüsepfanne
    asiatische Gemüsepfanne
    Quarkkeulchen
    Eierkuchen
    Milchreis mit Kirschen
    Griesbrei mit Kirschen
    Hefeklöße mit Heidelbeeren
    Crêpes mit Frischkäsefüllung
    Gemüsesuppe
    Gemüse-Goudastäbchen
    Pizzastücke Tomate-Mozzarella
    Cheddarpoppers
    Gemüse-Bratlinge
    Zucchinipfanne
    Reispfanne mit Gemüse

  • gebackene Broccoliröschen
    gebackene Blumenkohlröschen
    gebackene Champignonköpfe
    gebackene Mozzarellasticks
    gebackener Schafskäse
    Kartoffeln in Rahmsoße
    Reisburger
    gefüllte Kräuterpfannkuchen
    gefüllte Gemüsezwiebel
    gefüllte gebackene Tomaten
    griechische Kartoffelpfanne
    Eier in Senfsoße
    Frühlingsgemüse auf Safran-Soße
    Gemüse-Nudelauflauf
    gefüllte Chinakohlblätter mit Tomatenpesto
    Frühlingsrollen oder gefüllte Zucchini
    Tofuschnitzel oder Käseschnitzel

Es handelt sich bei allen aufgeführten Speisen um Vorschläge. Wir sind in der Lage jedes beliebige Gericht zu kombinieren, je nach Wunsch!

Angebot Grundbuffet


  • Kesselgulasch oder Soljanka
    Kasseler mit Ananas oder Mutzbraten
    paniertes Seelachsfilet oder Sahnegeschnetzeltes
    Sauerkraut und Mischgemüse
    Bratkartoffeln und Reis
    Käseplatte
    Aufschnittplatte
    saure Platte
    Butterplatte
    Tomaten-Mozzarella-Platte
    Eierplatte mit Kaviar & Seelachsschnitzeln
    Hausschlachteplatte mit Gehacktem
    Tomatensalat
    Gurkensalat
    Eisbergsalat
    Obstkorb
    Obstcocktail mit Vanillesoße

    Dazu empfehlen wir Partybrot & Partybrötchen.

Ab 25 Personen zum Superpreis, oder stellen Sie sich Ihr Buffet selbst zusammen.
Wir unterbreiten Ihnen ein individuelles Angebot und liefern Ihnen auch das passende Geschirr zum Buffet.

Angebot Festtagsbuffet


  • Tomatencremesuppe oder Spargelcremesuppe
    grüne Bandnudeln mit Lachs-Sahnesoße oder gedünstetes Zanderfilet
    Schweinemedailions in Rahmsoße oder Putenmedailions in Rahmsoße
    Schmorhähnchen oder Hähnchenbrust Toscana
    Herzöginkartoffeln und Reis
    Schinken-Braten-Salamiplatte
    Käseplatte Rustikal
    Butterplatte Rustikal
    Tomatensalat mit Feta
    Floridasalat
    Rindfleischsalat
    Tomaten-Mozzarella-Platte
    Eierplatte mit Kaviar & Seelachsschnitzel
    saure Platte
    Hausschlachteplatte mit Gehacktem
    Italienische Melonen-Platte
    gemischte Fischplatte
    Obstplatte und verschiedene Cremedesserts

    Dazu empfehlen wir Partybrot & Partybrötchen.

Ab 25 Personen zum Superpreis, oder stellen Sie sich Ihr Buffet selbst zusammen.
Wir unterbreiten Ihnen ein individuelles Angebot und liefern Ihnen auch das passende Geschirr zum Buffet.

Angebot Exquisitbuffet


  • Flädlesuppe oder Hochzeitssuppe mit Eierstich
    Lendenpfanne oder Burgunderschmorbraten
    Sauerbraten oder Wildragout 
    gebratenes Lachsfilet auf Bandnudeln mit Lachs-Sahne-Soße oder Seawatergarnelen in Zitronensahnesoße
    panierter Blumenkohl oder Panierter Brokkoli
    Kartoffeln oder Schupfnudeln
    Kaisergemüse und Rotkraut
    Klöße und Kroketten
    Tomaten-Mozzarella-Platte
    Antipasti-Platte
    Schinken-Braten-Salami-Platte
    gemischte Fischplatte
    Käseplatte Royal
    Butterplatte Royal
    Rohkost-Dip-Platte
    Rohkostmischsalat und Spargelsalat
    Chicoreesalat mit Orangen
    exotische Obstplatte
    Joghurtdesserts mit Waldfrüchten und Tiramisu
    Dazu empfehlen wir Partybrot & Partybrötchen.

Ab 25 Personen zum Superpreis, oder stellen Sie sich Ihr Buffet selbst zusammen.
Wir unterbreiten Ihnen ein individuelles Angebot und liefern Ihnen auch das passende Geschirr zum Buffet.

Festtags-Kaffee-Angebot


Festtagskaffeegetränke

Kaffee
Kaffee koffeinfrei
Kaffee Creme
Malzkaffee
Milchkaffee
Latte Macchiato
Espresso
gemischte Teevielfalt
heiße Schokolade
heiße weiße Schokolade
heiße Zitrone
Rumkaffee
Glühwein

Kekse & Gebäcke

Zimt-Plätzchen
Biskuit-Plätzchen
Pfannkuchen
Haselnußecken
Schokoladenplätzchen
Rosinenschnecken
Schweinsohren
Haselnuß-Makronen
gemischtes Mandelgebäck
Butter-Hörnchen
Schwarz-Weiß-Gebäck
Festtagskekse
Vanille-Kipferl
u.v.m.

Kuchen & Torten

Bienenstich
Apfelkuchen
Aprikosenkuchen
Erdbeer-Biskuit-Schnitten
Orangen-Schnitten
Donauwelle
Papageinkuchen
Biskuit-Schnitten
Sacher-Torte
Erdbeertorte
Käse-Sahne-Torte
Baisertorte
Schwarzwälder Kirschtorte
u.v.m.

Besonderes

Hochzeitstorte
Eistorte
Bildertorte
Eisbombe
Tiramisu
Erdbeertiramisu
Biskuit-Omeletts
Haselnußrolle
Biskuit-Törtchen
Waffeln
Windbeutel
Krapfen
Candy-Bar
u.v.m.

Ob Nachmittag oder Mitternacht, Kaffee und Kuchen gehören zu jeder Festlichkeit.
Wir können Ihnen natürlich auch jegliche anderen Sorten an Keksen, Gebäcken, Kuchen oder Torten liefern.
Das passende Geschirr, sowie die Technik für die Kaffeegetränke, auch wenn es mal mehr Gäste werden, haben wir für Sie bereit stehen.

Frühstücksangebot


Die wohl schönste Mahlzeit des Tages, ein leckeres, reichhaltiges Frühstück. Gern bereiten wir Ihnen und Ihren Gästen ein Traumfrühstück zu.
unsere Vorschläge für Ihre Frühstückskomponenten.

  • Getränke:

    Kaffee, Milch, Kakao, Tee, Cappuccino, Milchkaffee, Orangensaft, Multivitaminsaft, Grapefruitsaft, Mineralwasser, Tomatensaft, Karottensaft, Sekt,
  • Warmes:

    gekochtes Ei hart oder weich, Spiegelei, Rührei pur oder mit feinen Zutaten wie Käse, Tomaten oder Kräutern, hauchdünne fein gebratene Bauchscheiben (Bacon), Nürnberger Würstchen, Gehacktesklöpschen, Wiener Würstchen, Weißwürstchen, Gemüseterrine,
  • Backwaren:

    frisch gebackene Frühstücksbrötchen, Vollkornbrötchen, Frische Croissants, Baguettes, gemischte Roggenbrötchen, Toast, Knäckebrot, Mischbrot, Vollkornbrot, Weißbrot, Frühstückskuchenmix,
  • Herzhaftes:

    Frischkäseplatte, Weichkäseplatte, Käseaufschnittplatte, Frühstückswurstplatte, Mettplatte, Frühstückslachsplatte, Fischplatte, rustikale Vesperplatte, Gemüseplatte, Frühstücksbutterplatte,
  • Süßes:

    Erdbeermarmelade, Sauerkirschkonfitüre, Himbeermarmelade, Aprikosenkonfitüre, Pflaumenmus, Nutella, Nudossi, Waldblütenhonig, Akazienhonig, Heideblütenhonig, Rübensirup,
  • weiterhin:

    Müsli-Mix, Cornflakes-Mix, getrocknete Früchte, Joghurtmix, Quarkmix, frische Obstplatten, Obstsalat, Obstkorb, Waffeln,

Natürlich können wir Ihnen auch alle anderen Frühstückskomponenten bereiten.

Hochzeitsangebote


aus unserem aktuellen Gesamtprospekt das Hochzeitsangebot...

Wo sie uns finden: